The Japan Diet – Rối loạn mỡ máu (P.7)

1. Giới thiệu về rối loạn mỡ máu

Trong máu, cholesterol và triglyceride (chất béo trung tính) được lipoprotein vận chuyển giữa các cơ quan và tổ chức trong cơ thể. Lipoprotein có rất nhiều loại, Chylomicron ở ruột non hấp thụ lipid từ thức ăn sau đó vận chuyển lên gan và toàn thân, VLDL được sản xuất ra từ gan, các LDL được sản xuất ngay sau đó, các cholesterol từ các tổ chức trong cơ thể trở lại gan dưới dạng HDL.

“LDL Cholesterol (Cholesterol xấu)” là nồng độ cholesterol trong phân tử LDL trong máu. “HDL Cholesterol (Cholesterol tốt)” là nồng độ cholesterol trong phân tử HDL trong máu.Trong các bệnh rối loạn mỡ máu thì mỡ máu cao chính là tình trạng cholesterol và triglyceride (chất béo trung tính) trong máu cao. Nồng độ HDL cholesterol trong máu thấp cũng được gọi là tình trạng thấp HDL cholesterol trong máu.
Khi bệnh nhân có cả 2 tình trạng trên thì được gọi là rối loạn mỡ máu.

2. Chẩn đoán rối loạn mỡ máu

Chẩn đoán rối loạn mỡ máu là khi kết quả xét nghiệm máu lúc đói * có một trong các bất thường sau đây: LDL cholesterol trên 140mg/dl, Triglyceride (chất béo trung tính) trên 150mg/dl, HDL cholesterol dưới 40mg/dl, non-HDL cholesterol (= Cholesterol toàn phần – HDL cholesterol, nói cách khác chính là toàn bộ cholesterol xấu) trên 170mg/dl.

●Tiêu chuẩn chẩn đoán rối loạn mỡ máu

LDL CholesterolTrên 140mg/dLLDL Cholesterol máu cao
LDL Cholesterol120~139mg/dLLDL Cholesterol máu cao vượt ngưỡng
HDL CholesterolDưới 40mg/dLHDL Cholesterol máu thấp
TriglycerideTrên 150mg/dLTriglyceride máu cao
Non-HDL CholesterolTrên 170mg/dLnon-HDL Cholesterol máu cao
Non-HDL Cholesterol150~169mg/dLnon-HDL Cholesterol máu cao vượt ngưỡng
Xét nghiệm máu khi đói: là xét nghiệm máu khi nhịn ăn trên 10 tiếng. Nhưng có thể uống nước hoặc trà (Nước không có Kcal).

【Những nguyên nhân và yếu tố khiến LDL Cholesterol tăng cao】
LDL Cholesterol có thể tăng cao do yếu tố di truyền, ảnh hưởng từ chế độ ăn uống, hoặc các bệnh liên quan đến thận và tuyến giáp. Khi LDL Cholesterol cao sẽ khiến Cholesterol bị lắng đọng lại trên thành mạch máu, dẫn đến tình trạng xơ vữa động mạch, là nguyên nhân dẫn đến các bệnh như nhồi máu cơ tim, cơn đau thắt ngực.
Từ các nghiên cứu lâm sàng về chế độ dinh dưỡng các chuyên gia đã nhận thấy rằng khi chúng ta bổ sung năng lượng (Kcal) quá độ hoặc ăn quá nhiều chất béo sẽ khiến cho LDL Cholesterol tăng lên. Khi đấy Cholesterol và axit béo bão hòa cũng sẽ tăng lên.

【Nguyên nhân khiến triglyceride (chất béo trung tính) tăng cao】
Triglyceride (chất béo trung tính) có thể tăng cao do yếu tố di truyền, chế độ dinh dưỡng (Tổng năng lượng hấp thu cao, đặc biệt là uống nhiều rượu, ăn nhiều đồ ngọt kể cả trái cây, và ăn nhiều tinh bột), ít vận động, đái tháo đường, béo phì, hội chứng chuyển hóa, các bệnh liên quan đến tuyến giáp và thận.

【Nguyên nhân khiến HDL Cholesterol giảm】
HDL Cholesterol thấp là nguyên nhân dẫn đến nhồi máu cơ tim và cơn đau thắt ngực. Tùy theo từng bệnh khác nhau như yếu tố di truyền, béo phì, hội chứng chuyển hóa, đái tháo đường, hút thuốc, bệnh gan mà chỉ số HDL Cholesterol giảm khác nhau.

3. Tăng Cholesterol máu có tính gia đình (Familial Hypercholesterolemia: FH)

FH là tình trạng LDL Cholesterol máu cao liên tục kể từ khi sinh ra do yếu tố di truyền. Cũng có trường hợp triglyceride (Chất béo trung tính) cũng sẽ cao lên.
Dị hợp tử Hetero (rối loạn di truyền từ một phía bố hoặc mẹ) tần suất 200~500 nhiễm 1 người, hoặc dị hợp tử homo (rối loạn d i truyền từ cả bố và mẹ) tần suất 16 ~ 100 vạn người nhiễm 1 người. Những người này phát bệnh nhồi máu cơ tim từ khi còn trẻ và có thể dẫn đến tử vong. Nên điều quan trọng nhất là bệnh cần được phát hiện trong giai đoạn sớm, cân bằng chế độ dinh dưỡng và điều trị sớm bằng thuốc để làm giảm LDL Cholerterol trong máu. Hãy đến khám và nhận tư vấn từ bác sĩ sớm nhất có thể.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *